Crónicas del buen Chifrijo I

Bien gente. He decidido escribir de vez en cuando por estos rumbos. Todo muy simple, directo y a lo que vinimos.

Me gustó la idea de empezar haciéndole propaganda a la mejor de todas las bocas (entiéndase boca como alimento preparado en una cantina, bar, taberna o similares). Obviamente el "Chifrijo", mezcla de arroz, frijoles pintos con caldo, chicharrones en trocitos, pico de gallo y algún otro extra como aguacate .

Así las cosas inicié una cruzada personal en búsqueda del mejor Chifrijo por los chinchorros y bares descentes de Costa Rica. La idea es ir actualizando un ranking o chifrijómetro digno para que todos los que están por estas partes del mundo puedan disfrutarlo.

1. Bar Río de Janeiro: sin duda alguna el mejor chifrijo hasta el momento. El lugar queda al frente del Catro´s Bar en Barrio México.

2. Bar "Mi Taberna" que se encuentra entre el cruce de Guadalupe y Moravia.

3. El chifrijo de la familia Mora Salazar, ese solo con invitación.

4. Tunas, cerca del ICE de la Sabana.

5. Longhorns detrás de la Casona del Cerdo carretera a Heredia desde Alajuela (regalan el maní)

6. El Cerdo Dorado en Itiquís de Alajuela (muy buen ambiente)

7. Río en Los Yoses, San José (este chifrijo es bastante malito).

En fin, veremos como sigue nuestra travesía. Mi servicio de espionaje me informa que existe un lugar llamado La Casa del Chifrijo!!!! Suena tentador, esperemos que cumpla con las expectativas.

Saludos

FRW